Para reducir las posibilidades de hipertensión, consume alimentos bajos en sal y sodio.

Que tu dieta sea equilibrada en colesterol y grasa saturada. Tu salud lo notará.

Ten muy en cuenta que la dieta mediterránea es muy rica en vegetales, legumbres, frutas y aceite de oliva. La excelencia de estos alimentos hace que no deban faltar en cualquier dieta que llevemos a cabo.

Los azúcares contienen pocos nutrientes y muchas calorías. Por ello, no se recomienda su uso en exceso.

El alcohol es muy abundante en calorías, por lo que puede acarrearnos problemas de peso y salud.

Tus alimentos deben ser lo más variados posible. De esa forma te aportarán vitaminas, minerales, fibras y proteinas, todo lo necesario para que tu cuerpo esté en forma.

Haz ejercicios diarios, en casa o en algún gimnasio, que mantengan tu cuerpo ágil y saludable. Evitarás además muchas enfermedades propias de la vida sedentaria, que suele acarrear siempre tratamientos y medicación, cuando no enfermedades más importantes.

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EL PAN NO SIEMPRE ENGORDA
Si estás acostumbrado a desayunar tostadas. puedes probar a comer pan integrar caliente, pero sin tostar, porque si lo tuestas engorda más.

DESAYUNOS SANOS Y LIGEROS
Para tener buen aspecto y estar más sano, cambia el desayuno habitual de café o leche por un zumo de fruta o fruta en macedonia. Como es la primera comida que haces al día te ayuda a quemar la cena del día anterior.

TAMBIEN POR LA MAÑANA
En ayunas, tomar un vaso de agua tibia con el jugo de dos limones te limpia la cara y además adelgazas.

TE PARA ADELGAZAR
El té llena el estómago y quita el apetito, por lo que si lo tomamos varias veces al día, pronto veremos un efecto agradable en nuestro cuerpo.

ADELGAZAR SIN HAMBRE
En principio, nunca debemos consumir juntos carne y pescado con pasta o con legumbres o arroz. Si comes pasta, combínala con verduras, no con carne o pescado. Así deberás hacerlo con todos los alimentos. También deberás reducir el consumo de pan y fritos. No elimines ninguna comida, ya que nuestro organismo detectará que lo estás privando de alimentos y retendrá grasas. Debemos hacer tres comidas principales (desayuno, almuerzo y cena) y a media mañana comer frutas o yogures y a media tarde también. De esta forma, no pasarás hambre, pero reducirás grasas.

SOBRE LAS INFUSIONES
Las infusiones son excelentes para ayudar a adelgazar, porque sacian y además tienen otros efectos curativos. En el mercado existe una gran variedad para todo los usos.

EL ACEITE
El aceite es necesario porque contiene ácidos grasos que son esenciales para la alimentación. Sin embargo, debemos tener en cuenta que media taza de aceite tiene 900 Kcal. que es la mitad de las que necesitamos para pasar un día completo. El limón, el vinagre, la sal y el yogur son excelentes condimentos para aderezar nuestras ensaladas. Así solamente le echaremos unas gotitas de aceite. Existen en el mercado unas baterías de cocina con antiadherente, en las que se cocinan los alimentos en su jugo y no precisan de aceite. También conviene cocinar los alimentos a la plancha y no fritos.

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Contrariamente a lo que se piensa, ser gordo o delgado no es sólo una cuestión de voluntad. Los recientes hallazgos genéticos confirman que la herencia determina en gran medida la aparición de la obesidad, un trastorno cada vez más frecuente en los países ricos. Perder los kilos de más, ya sea por motivos de salud o puramente estéticos, se ha convertido en una obsesión casi mundial. Los científicos nos dan las pautas para controlar nuestra silueta, que detallamos en nuestros blocks temáticos de salud y estética Ponteapunto.net y Obesidad-Celulitis.com; entre otros.

1. ¿Es hereditaria la gordura?

Jeffrey Friedman y sus colegas del Instituto Médico Howard Hughes, de la Universidad Rockefeller, en Estados Unidos, han dado caza a un gen que, en su versión mutante, causa una severa obesidad hereditaria en ratones. El equipo de Friedman ha descubierto además que existe uno similar en el tejido adiposo humano, el lugar donde se almacenan las grasas. Ahora bien, los científicos desconocen si las alteraciones en este fragmento de material hereditario -o sea, de ADN- son frecuentes en el hombre y si juegan un papel importante en la aparición de la obesidad.

La cosa se complica si se tiene en cuenta que, al menos, existen 20 genes implicados en la godura. Hace sólo dos décadas se decía entre los médicos que “los gordos suelen tener perros gordos, por lo que es evidente que la explicación no es genética”. Estaban muy equivocados: se ha demostrado que si los dos padres presentan sobrepeso, el 80 por 100 de los hijos lo padecerán.

El segmento de ADN en cuestión, conocido como gen ob, ha sido aislado del cromosoma 6 de una estirpe mutante de ratones que surgió espontáneamente en el Laboratorio Jackson, en Bar Harbor (Maine), en 1950. Estos roedores llegan a pesar tres veces más que los normales y desarrollan un tipo de diabetes parecida a la no insulinodependiente o de tipo II, que generalmente afecta a las personas ancianas. Los trabajos efectuados durante dos décadas por Douglas Coleman, del laboratorio antes citado, apuntaban a que los ratones mutantes habían perdido una hormona que regula la gordura. Pero ¿cuál? ¿Se trata acaso de la misma que sintetiza el gen ob?

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Científicos británicos del Imperial College de Londres han asegurado que el chicle podría suponer un importante remedio contra la
obesidad. Claro, que sería un chicle con componentes especiales, diferentes a los tradicionales del mercado. Este producto se
elaboraría con una hormona intestinal llamada polipéctido pancreático que tiene la propiedad de dar la sensación de saciedad en el
cuerpo, reduciendo la ingestión de comida hasta en un veinte por ciento.
En principio, se ha desarrollado un fármaco que sería suministrado a base de inyecciones y que podría estar disponible en el mercado en los próximos cinco años.

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